จังหวัดลพบุรี เดินหน้ายกระดับ “อาหารปลอดภัย” ควบคู่การส่งเสริมการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจฐานราก โดยชู อำเภอพัฒนานิคม เป็นต้นแบบการพัฒนาเส้นทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร หลังประสบความสำเร็จในการเชื่อมโยงแหล่งท่องเที่ยว วัฒนธรรมท้องถิ่น และร้านอาหารมาตรฐาน พร้อมเตรียมผลักดันให้อีก 10 อำเภอพัฒนาอัตลักษณ์ของตนเอง เพื่อสร้างรายได้และเพิ่มศักยภาพการท่องเที่ยวของจังหวัดในระยะยาว
ลพบุรียกระดับอาหารปลอดภัย สร้างมูลค่าเพิ่มการท่องเที่ยว
เมื่อวันที่ 17 กรกฎาคม 2569 ที่ห้องประชุมสุรัตนวนิช ชั้น 5 สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดลพบุรี นายวีรพงศ์ ฤทธิ์รอด ผู้ว่าราชการจังหวัดลพบุรี เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการขับเคลื่อนแผนปฏิบัติการด้านการจัดการอาหารของประเทศไทยระดับจังหวัด ครั้งที่ 2/2569 เพื่อติดตามผลการดำเนินงานด้านความมั่นคงทางอาหาร และกำหนดแนวทางพัฒนาระบบอาหารของจังหวัดให้มีคุณภาพ ปลอดภัย และสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
จังหวัดมุ่งยกระดับมาตรฐานอาหารตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ส่งเสริมการบริโภคที่ถูกหลักโภชนาการ และสร้างความเชื่อมั่นด้านความปลอดภัยให้กับทั้งประชาชนและนักท่องเที่ยว
พัฒนานิคมโชว์ศักยภาพ “เที่ยว กิน ปลอดภัย”
ไฮไลต์สำคัญของการประชุม คือการนำเสนอผลสำเร็จของ “เส้นทางท่องเที่ยวอาหารปลอดภัย” อำเภอพัฒนานิคม ซึ่งบูรณาการแหล่งท่องเที่ยว ธรรมชาติ วัฒนธรรม และอาหารท้องถิ่นเข้าไว้ด้วยกัน ภายใต้แนวคิด
“เยือนถิ่นนิวซีแลนด์เมืองไทย รถไฟลอยน้ำ ขึ้นเขาพระยาเดินธง ชมทุ่งทานตะวันบาน สัมผัสวิถีไทยเบิ้ง”
เส้นทางดังกล่าวนำเสนอแหล่งท่องเที่ยวสำคัญของอำเภอพัฒนานิคม ควบคู่กับร้านอาหารและผลิตภัณฑ์ชุมชนที่ผ่านมาตรฐานด้านความสะอาดและความปลอดภัย สร้างประสบการณ์ท่องเที่ยวที่ตอบโจทย์ทั้งด้านสุขภาพและอัตลักษณ์ท้องถิ่น
ผู้ว่าฯ ดันทั้งจังหวัดใช้พัฒนานิคมเป็นต้นแบบ
นายวีรพงศ์ ฤทธิ์รอด ผู้ว่าราชการจังหวัดลพบุรี กล่าวว่า อำเภอพัฒนานิคมถือเป็นตัวอย่างของการบูรณาการความร่วมมือระหว่างหน่วยงานในพื้นที่ได้อย่างเป็นรูปธรรม พร้อมมอบหมายให้สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัด สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัด รวมถึงหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ร่วมเผยแพร่ประชาสัมพันธ์เส้นทางดังกล่าวผ่านทุกช่องทาง
นอกจากนี้ ยังเสนอให้อีก 10 อำเภอ ศึกษาแนวทางการดำเนินงานและค้นหาอัตลักษณ์ของตนเอง เพื่อนำมาพัฒนาเป็นเส้นทางท่องเที่ยวอาหารปลอดภัยที่สะท้อนจุดเด่นของแต่ละพื้นที่ และสร้างเครือข่ายการท่องเที่ยวคุณภาพของจังหวัดลพบุรี
หวังสร้างรายได้ กระตุ้นเศรษฐกิจฐานราก
จังหวัดลพบุรีคาดหวังว่าการเชื่อมโยง อาหารปลอดภัย การท่องเที่ยว และวัฒนธรรมชุมชน จะช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้าเกษตรและผู้ประกอบการท้องถิ่น กระจายรายได้สู่ชุมชน เพิ่มความเชื่อมั่นให้กับนักท่องเที่ยว และยกระดับเศรษฐกิจฐานรากให้เติบโตอย่างยั่งยืน
Info Box
📍 สถานที่: สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดลพบุรี
📅 วันที่: 17 กรกฎาคม 2569
⭐ ไฮไลต์: พัฒนานิคมต้นแบบ “ท่องเที่ยวอาหารปลอดภัย”
🎯 เป้าหมาย: ขยายโมเดลสู่ทั้ง 11 อำเภอ
🍽 จุดเด่น: เชื่อมการท่องเที่ยว อาหารปลอดภัย และวิถีชุมชน
ข่าว : สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดลพบุรี