สำนักงานเกษตรจังหวัดลพบุรี ลงพื้นที่จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ท่องเที่ยวเชิงเกษตร ทุ่งทานตะวัน–หัวไชเท้า พร้อมวิเคราะห์สถานการณ์พืชฤดูหนาวในอำเภอเมืองลพบุรี
วันที่ 2 ธันวาคม 2568 เวลา 08.00 น. นายประยูร ศิริวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดลพบุรี นำทีมร่วมกับ นางสาววัลภา ปันต๊ะ เกษตรจังหวัดลพบุรี นางสวามินี อิสระทะ ประชาสัมพันธ์จังหวัดลพบุรี เจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรจังหวัดลพบุรี และทีมงานประชาสัมพันธ์จังหวัดลพบุรี ลงพื้นที่อำเภอเมืองลพบุรี เพื่อจัดทำ สื่อประชาสัมพันธ์ด้านการท่องเที่ยวเชิงเกษตร และวิเคราะห์สถานการณ์พืชฤดูหนาวในพื้นที่
จุดที่ 1 : ทุ่งทานตะวันเขาจีนแล ไร่วิชาญ
คณะลงพื้นที่ ณ ทุ่งทานตะวันเขาจีนแล ไร่วิชาญ ตำบลนิคมสร้างตนเอง ซึ่งเป็นทุ่งทานตะวันขนาดใหญ่กว่า 98 ไร่ โดดเด่นด้วยฉากหลัง “ภูเขาจีนแล” ที่เป็นภาพจำระดับประเทศ ดอกทานตะวันกำลังบานสะพรั่งต้อนรับนักท่องเที่ยว พร้อมผลิตผลทางการเกษตรจากชาวบ้านในพื้นที่ที่นักท่องเที่ยวสามารถแวะเลือกซื้อได้โดยตรง—เป็นทั้งวิว เป็นทั้งวิถีชีวิต และเป็นทั้งรายได้ของชุมชน
จุดที่ 2 : วิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่หัวไชเท้า ตำบลโคกตูม
จุดต่อมาคือ วิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่หัวไชเท้า หมู่ 7 ซึ่งเป็นแหล่งผลิตหัวไชเท้าสำคัญของจังหวัดลพบุรี และติดอันดับต้น ๆ ของประเทศ โดยเกษตรกรจำนวน 18 ราย รวมพื้นที่ปลูกราว 495 ไร่
หัวไชเท้าเป็นพืชฤดูหนาวที่ใช้ระยะปลูกเพียง 45–50 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ทันช่วงปลายฝนต้นหนาว สร้างรายได้เร็ว และเสริมความมั่นคงให้เกษตรกรในช่วงเปลี่ยนฤดูกาล
กิจกรรมสาธิต “กิมจิสไตล์ลพบุรี”
คณะได้ร่วมกิจกรรมสาธิตการทำกิมจิสไตล์ลพบุรี มีทั้งฐานเรียนรู้การหมักแบบพื้นถิ่น เคล็ดลับการปรุงให้กลมกล่อม นักท่องเที่ยวสามารถทำเองและนำกลับบ้านได้ เป็นกิจกรรมเชิงเรียนรู้ที่เหมาะกับทั้งผู้มาเยือนและผู้ชอบการท่องเที่ยวแบบลงมือทำ พร้อมเลือกซื้อของฝากจากหัวไชเท้าแปรรูปหลากหลายชนิด
ประโยชน์ของหัวไชเท้า
หัวไชเท้าไม่เพียงเป็นพืชเศรษฐกิจ แต่ยังอุดมสรรพคุณ เช่น
- ช่วยบำรุงผิว ลดน้ำหนัก เสริมภูมิคุ้มกัน
- ลดความดัน ป้องกันโรคหัวใจ เบาหวาน ไต
- บรรเทาโรคระบบทางเดินปัสสาวะ ระบบทางเดินหายใจ
- ช่วยลดอาการคันและบรรเทาอาการแมลงสัตว์กัดต่อย
เป็นพืชที่ทั้งปลูกง่าย มีคุณค่าทางเศรษฐกิจ และดีต่อสุขภาพ—ครบเครื่องจริง ๆ
ข่าว : สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดลพบุรี
